Nuestros espumante La Joya Extra Brut se hace con uvas de la cepa Cinsault, de un viñedo ubicado en el Secano Interior del Valle de Itata, de suelos de granito provenientes de las montañas costeras, con algo de cuarzo y contenido medio-bajo de arcilla. Su origine nos entrega un espumante fresco, con burbujas pequeñas y persistentes, formando una delicada corona.